Форель Михайловска

Сегодня мы отправились в небольшое путешествие на реку с экзотическим названием Куба, что в Нижнесергинском районе. Куба - горная небольшая чистая река, приток Серги. Объект нашего интереса - фермерское хозяйство, где давно и успешно производится разведение радужной форели.

Радужная форель, другие ее названия микиша, камчатская семга - это разновидность лосося. В естественной среде обитания водится в Северной Америке. Свое название получила благодаря радужной полоске вдоль боковой линии на теле взрослой особи.

Окраска форели зависит от состава грунта, корма, температуры воды. Радужная форель относится к холодноводной рыбе, что позволяет разводить ее на Урале в естественных условиях. На реке Куба есть все необходимые для нее условия - высокое содержание кислорода и  подходящий температурный режим, не выше 20 градусов.

Радужная форель, в отличии от других представителей своего рода, не очень требовательна к условиям содержания, обладает высокими способностями к росту, имеет вкусное мясо, при благоприятных условиях достигает до 3 кг.

Форель является хищной рыбой. В естественной среде обитания питается мелкой рыбой, насекомыми и их личинками. В неволе ее кормят живым зоопланктоном, растертыми смесями с добавлением яичного желтка, кормами животного происхождения, сухими специальными кормами.

Вкус выращиваемой форели, которая питается живыми кормами отличается от той, которая ест исключительно сухие корма.

Форель выращивают в садках, это плавающая рамка с мелкоячеистой сеткой. Садки закрепляют при помощи специальных якорей. Глубина садка выбирается в зависимости от глубины реки, не более 6 метров, обязательно должно быть расстояние до уровня дня, около 1 метра.

Мальки содержатся отдельно от крупной рыбы. Приблизительно к 3-ем годам рыба готова к размножению. Применяется искусственное оплодотворение.

Нам очень понравилось. Здесь можно отведать уху и другие блюда из форели. Мы организуем экскурсионные поездки с заездом на ферму.